SON DAKİKA

Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır? Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır? Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Doyurucu ve enfes bir lezzet; 4 kişilik Çökertme Kebabı tarifi!

Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı Tarifi - Kebap Tarifleri

Çökertme Kebabı tarifimiz 4 kişiliktir.

Malzemeler

  • 500 gram biftek
  • 5 adet büyük boy patates
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Kızartmak için sıvı yağ ya da zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı yoğurt

Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle biftekleri şeritler halinde kesin ve yemeklik doğradığınız soğanlarla birlikte kısık ateşte pişirin. Etler yumuşayıncaya kadar, tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmelisiniz.
  • Etler yumuşadıktan sonra baharatlarını ekleyin.
  • Diğer yandan patatesleri soyup uzun ve ince olarak doğrayın ve tuzunu katıp kızartın.
  • Sarımsakları rendeleyip yoğurtla karıştırın. Bir fiske kadar tuz ekleyip iyice çırpın.
  • Kızarmış patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
  • Salçayı yağda erittikten sonra yoğurdun üzerine gezdirerek dökün.
  • Salça yerine domates sosu ya da 4 adet domates kullanabilirsiniz. Domates kullanacaksanız; domatesleri rendeleyip pişirin.
  • Son olarak suyunu çeken etleri biraz daha kızarttıktan sonra sosun üzerine koyun.
  • Çökertme kebabını salata ve pilav eşliğinde yiyebilirsiniz. Hatta şakşuka da yanında iyi gider. Afiyet olsun.

Çökertme Kebabı’nın yanında turşu yemeyi tercih eder misin? Hatta onu bırak, genel anlamda turşu seviyorsan; Sarımsaklı Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? yazımızı da okumanı tavsiye ederim.

Başlıklar: , , , , , ,

Yorumlar

2 Trackbacks/Pingbacks

  1. Geri bildirim: Etsiz Ali Nazik Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? - BeSosyalBeSosyal on Nisan 11, 2020
  2. Geri bildirim: Tam Kıvamında Kiraz Reçeli Tarifi, Nasıl Yapılır? Reçel Tarifleri - BeSosyalBeSosyal on Nisan 17, 2020

Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapın.

SİZİN İÇİN ÖNERİLİYOR

25 Nisan 2020, 22:32

İç Pilavlı Tavuk Dolma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuk dolma küçüğünden büyüğüne herkesin sevdiği bir lezzet. Beşamel soslu veya iç pilavlı tavuk dolma tariflerimizi ve püf noktalarını okuyarak sizde lezzetli yemekler yapabilirsiniz… Lezzetli İç Pilavlı Tavuk Dolma Tarifi, Nasıl Yapılır? Evde pişirebileceğiniz en lezzetli yemekler arasında tavuk dolmasını söyleyebiliriz. Daha önce beşamel soslu tavuk dolma tarifi ve Kıbrıs...

Devamını Görüntüle