SON DAKİKA

Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır? Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır? Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Doyurucu ve enfes bir lezzet; 4 kişilik Çökertme Kebabı tarifi!

Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı Tarifi - Kebap Tarifleri

Çökertme Kebabı tarifimiz 4 kişiliktir.

Malzemeler

  • 500 gram biftek
  • 5 adet büyük boy patates
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Kızartmak için sıvı yağ ya da zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı yoğurt

Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle biftekleri şeritler halinde kesin ve yemeklik doğradığınız soğanlarla birlikte kısık ateşte pişirin. Etler yumuşayıncaya kadar, tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmelisiniz.
  • Etler yumuşadıktan sonra baharatlarını ekleyin.
  • Diğer yandan patatesleri soyup uzun ve ince olarak doğrayın ve tuzunu katıp kızartın.
  • Sarımsakları rendeleyip yoğurtla karıştırın. Bir fiske kadar tuz ekleyip iyice çırpın.
  • Kızarmış patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
  • Salçayı yağda erittikten sonra yoğurdun üzerine gezdirerek dökün.
  • Salça yerine domates sosu ya da 4 adet domates kullanabilirsiniz. Domates kullanacaksanız; domatesleri rendeleyip pişirin.
  • Son olarak suyunu çeken etleri biraz daha kızarttıktan sonra sosun üzerine koyun.
  • Çökertme kebabını salata ve pilav eşliğinde yiyebilirsiniz. Hatta şakşuka da yanında iyi gider. Afiyet olsun.

Çökertme Kebabı’nın yanında turşu yemeyi tercih eder misin? Hatta onu bırak, genel anlamda turşu seviyorsan; Sarımsaklı Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? yazımızı da okumanı tavsiye ederim.

Başlıklar: , , , , , ,

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapın.

SİZİN İÇİN ÖNERİLİYOR

09 Ocak 2020, 08:18

Etsiz Ali Nazik Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Etsiz Ali Nazik kebabı tarifi, nasıl yapılır? Gaziantep’in en sevilen kebabı, hiç şüphesiz Ali Nazik kebabıdır. Ali Nazik kebabını etsiz tercih edenlere özel, miss gibi bir Ali Nazik kebabı tarifinde bulunduk. Yapımı oldukça kolay, etsiz Ali Nazik kebabı ya da başka bir deyişle yoğurtlu patlıcan tarifimiz 4 kişiliktir. Etsiz Ali...

Devamını Görüntüle
Maç Sonuçları & Canlı Skor ortaklığıyla sunulmaktadır.