DOLAR
9,2729
EURO
10,8155
ALTIN
531,32
BIST
1.433
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Az Bulutlu
Cuma Az Bulutlu
19°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
19°C
Pazar Sağanak Yağışlı
18°C
Pazartesi Sağanak Yağışlı
14°C

Davetleriniz İçin En İyi Ve Lezzetili Davet Yemeği Tarifi

Davetleriniz İçin En İyi Ve Lezzetili Davet Yemeği Tarifi
30.09.2021
0
A+
A-

Davet yemekleri kusursuz olsun istenir. Hatta özel davet yemeklerine ekstra bir özen ve çaba gösterilir. Herkesi mutlu ve memnun etmek için uğraşılan bu davet yemeklerinde ‘Bugün ne pişirsem?’ diye kara kara düşünülür. Biz de dostlarla yapılan sohbetleri muhteşem lezzetleri ile taçlandıracak davet yemekleri listesi hazırladık. Defterlerinize kaydetmeyi unutmayın! Davet Yemeği Tarifi !

1. Bonfile Sarma

Davet yemeklerini et yemeği ile taçlandırmayı seviyorum diyorsanız, muhteşem bir tarif vereceğiz: Bonfile sarma tarifi.

Malzemeler

  • 500 gram bonfile
  • 3-4 yemek kaşığı garnitür
  • 3-4 adet dolmalık biber
  • 2 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı kaşar peyniri
  • 8 adet kültür mantarı
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber

Etleri Marine Etmek için:

  • 1 adet orta boy soğan
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

İlk önce eti marine etmelisiniz. Soğanı rendeleyin ve süt ile karıştırın. Yağını da ilave ettikten sonra etleri marine edin. Buzdolabında bekletin. İç harcını yapmak için soğan, sarımsak, kültür mantarı ve dolmalık biberleri doğrayın. Havucu rendeleyin. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Sırasıyla soğan ve sarımsağı hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Havuç, mantar ve biberleri de ekleyip pişirmeye devam edin. Salça ve baharatlarla tatlandırın. Soğumaya aldığınız iç harca kaşar peyniri ilave edip karıştırın. Marine ettiğiniz etlere, hazırladığınız iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Kürdan yardımıyla uç kısmından tutturun. Yağsız tavada etleri kızartın. Ayrıca dilediğiniz sos ile servis edebilirsiniz.

2. Tavada Tavuk Pirzola

Tadı damağınızda kalacak bir tarifle karşınızdayız: Tavada tavuk pirzola tarifi.

Malzemeler

  • 4 adet tavuk pirzola

Sosu için:

  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kimyon
  • Tuz
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Bir kap içerisine yoğurdu ilave edin. Salça, zeytinyağı, sarımsak, baharat ve tuzu ekleyin. İyice harmanladıktan sonra pirzolaları hazırladığınız sosun içerisine bulayın. Ardından kabın üzerini streç film ile kapatın. Biraz buzdolabında dinlendirin. Dinlenen pirzolaları bir tava içerisinde 40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra biraz soğumasını bekleyin ve servis edebilirsiniz.

3. Fırında Kuzu Kaburga Tarifi

Lokum gibi eti ve tüm heybetiyle fırında kuzu kaburga tarifi, ziyafetlerinizde yer almaya hazır. 

Malzemeler

  • 13 adet kuzu kaburga
  • 3 adet havuç
  • 2 orta boy patates
  • 9 adet arpacık soğan

Eti Marine Etmek için:

  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, toz biber, kekik, tuz

Geniş bir kapta soğan, sarımsak, zeytinyağı ve baharatları iyice karıştırın. Kuzu kaburgaları sosa bandırıp streç film ile sarın. Buzdolabında dinlendirin. Fırın tepsisine kaburgaları dizin. Daire şeklinde doğradığınız havuçları, arpacık soğanları ve iri küpler halindeki patatesleri sosa bandırıp fırın tepsisine dizin. Yemeğin üzerini sar pişir ile kaplayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

4.Kıymalı Rulo Patates

Haşlanmış patatesleri, yumurta ve baharatlarla harmanladık. Kıymalı harç ve mozzarella peynirinin dokusuyla bu rulo patateslere bayılacaksınız!

Malzemeler

  • 3 adet patates (haşlanmış)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber

Kıymalı Harç için:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 150 gram mozzarella peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Karabiber
  • 1/2 toz biber

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Haşlanan patatesleri püre haline getirin. Yumurtaları da ilave edip iyice karıştırın. Tuz ve baharatlarını ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 1 yemek kaşığı unu ekledikten sonra zeytinyağı sürmüş olduğunuz fırın tepsisine harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece  fırında 20-25 dakika pişirin. Kıymalı harcı için bir tavanın içerisine zeytinyağını dökün ve kızdırın. Soğanı ve biberi ilave edip kavurun. Kıymayı ve baharatları da ekleyip karıştırın. Domates salçası ve suyu da ilave ettikten sonra patatesleri fırından alın. Fırından çıkan patateslerin üzerine kıymalı harcı yayın. Mozzarella peynirinin 100 gramını üzerine dökün. Rulo şeklinde sarın ve kalan mozerella peynirini üzerine serpin. Tekrar fırına verin 10-15 dakika kadar pişirin. Maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

5 Mantar Sote

Masanızı ve midenizi şenlendirecek bir tarif verelim istedik: Mantar sote tarifi. Üstelik hazırlaması da pratik.

Malzemeler

  • 3-4 diş sarımsak
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1’er çay kaşığı tuz ve kırmızıbiber
  • 1 paket kültür mantarı

Bir tava içerisinde soğan ve sarımsağı kavurun. Biberleri ilave edip biraz daha kavurun. Salça ve pul biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Mantarları da ilave ettikten sonra domates ve tuzu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

6. Yoğurtlu Fellah Köftesi

Ülkemizin her yerinde sevilen lezzet: Fellah köftesi tarifi. Dağılmayan ve bol soslu bir köfte yaptık.

Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 2,5 su bardağı su (sıcak)
  • 5 bardak tavuk suyu
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, pul biber ve karabiber

Sos için:

  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı rendelenmiş domates
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber ve pul biber

İnce bulguru bir kabın içerisinde dökün ve üzerine su ekleyin. Ayrıca bulgur şişene kadar beklettikten sonra yumurtayı ve biber salçasını ilave edin. Unu da ilave ettikten sonra yoğurun. Tuz ve karabiberi ekleyin, tekrar yoğurun. Hamurdan nohut büyüklüğünde yuvarlaklar oluşturun. Oluşturduğunuz şekilleri una bulayın. Tencerede su kaynatın. Kaynayan suya köfteleri atın ve yumuşayana kadar pişirin. Kevgir yardımı ile pişen köfteleri alın. Bir tavanın içerisinde zeytinyağı ve biber salçasını kavurun. Rendelenmiş domatesi de ilave edin. Kıvamı koyulaşınca sarımsak, baharat ve tuzu ekleyin. Hazırlanan sosu köftelerin üzerinde gezdirin. Fellah köftesini servis edebilirsiniz.

Diğer yemek tariflerimizi görmek için tıklayınız.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.