Kıbrıs Haber KKTC Haber Haber Netflix Spor Yemek Yemek Tarifleri
DOLAR
7,4294
EURO
8,9820
ALTIN
412,55
BIST
1.471
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Yağışlı
9°C
Salı Yağışlı
10°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
12°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C

Etli Biber Dolması Tarifi

Etli Biber Dolması Tarifi
05.09.2019
0
A+
A-

Etli biber dolması tarifi. Biber dolması nasıl yapılır? Lezzetli ve pratik etli biber dolma tarifi. Her evde pişen ve severek yenen yemek dolma sevmeyen çok nadir çıkar. Bugün tarifimizde sizlere Etli biber dolma nasıl yapılır ve püf noktaları neler bunları paylaşıyoruz. Her gün farklı yemek tarifleri ve tarif önerileriyle sizinleyiz. BeSosyal Yemek en eğlenceli yemek tarifleri.

Etli Biber Dolması – Malzemeler

  • 500 gr. Dolmalık biber (5-6 adet)
  • 250gr kıyma
  • 1 avuç pirinç
  • 1 adet soğan
Etli Biber Dolması - Malzemeler 1
  • 2adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 kaşık yağ
Etli Biber Dolması - Malzemeler 2

YAPILIŞI

Kıymanın içine rendelenmiş 2 soğan, yıkanmış pirinç ve kabuğu soyulup rendelenmiş domatesler eklenir. Tuz, karabiber ve maydanozda katılarak yoğurulur. Yoğururken yemeğe sevgi katmak denilen aşama burada gerçekleşir 🙂

Biberler yıkandıktan sonra sap kısımları çıkartılıp tohumları temizlenir. Hazırlanan harc biberin içerisine doldurulur. Biberlerin açık kısımları yukarıya bakacak şekilde tencereye dizilir.  Bir bardak su içerisine salça konulup karıştırılır. Tencerenin büyüklüğüne göre biberleri örtecek kadar su ve hazırlanan salcalı su eklenerek pişirilir. Pişme kıvamını ayarlamak genelde kişiden kişiye fark eder. Size önerimiz 30 dk. Unutmayın bir yemeğin pişme süresi kullanılan malzemelerin kalitesini ve lezzetinin özleşmesi açısından çok önemlidir.

Biber dolmasında pişme süresini kişiden kişiye değişme sebebini belirleyen şeyler biberlerin içine konan iç harcının miktarıdır. İç harcı çok sıkı doldurulmuş bir dolma (eli sıkı hanımlar için), en iç kısmının da pişmesini sağlamak için, en az 40 dakika pişirilmelidir.

Tariflerimizi takip etmeyi unutmayın. Her gün farklı bir lezzet ile karşınızdayız.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.