SON DAKİKA

Evde Adana Kebabı Nasıl Yapılır?Adana Kebabı Tarifi

Evde Adana Kebabı Nasıl Yapılır?Adana Kebabı Tarifi

Evde Adana kebabı nasıl yapılır? Gerçek Adana kebabı tarifine ne dersiniz? Lokantada yediğiniz Adana kebabını aratmayacak lezzette Adana kebabı tarifi!

Adana Kebabı Tarifi

Evde Adana Kebabı Yapmak İçin Malzemeler

  • 600 gram dana kıyma
  • 400 gram kuzu kıyma
  • 100 gram kuyruk yağı
  • 2 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım demek maydanoz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası

Evde Adana Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayın veya rendeleyin. Ardından kuzu ve dana kıyma ile kuyruk yağını da önceki malzemelerle karıştırıp iyice yoğurun.
  • Yoğurma işleminden sonra salça, sıvı yağ ve küçük küçük doğradığınız maydanozları da ilave edip yoğurma işlemini sürdürün.
  • Yoğurmayı bitirdikten sonra kebabı 2 ile 3 saat arasında bir süre kadar buzdolabında dinlendirin.
  • Daha sonra kebabı şişlere tutturun. Etin şişe yapışmasını sağlamak için; tutturma işleminden önce elinizi soğuk suyla yıkayın. Böylelikle hem et şişe yapışacak hem de elinize yapışmayacaktır.
  • Ayrıca şişin kuru olmasına, sıcak olmamasına dikkat edin. Son olarak eti mangalda arkalı önlü pişirin.
  • Adana kebabının yanında domates, biber, patlıcan vs közleyebilir ve közlenmiş patlıcan salatası yapabilirsiniz. Közlenmiş patlıcanları biraz soğuyunca soyup doğrayın ve zeytinyağı, limon, soğan, domates ve biber de ekleyerek salatanızı hazırlayın.
  • Ayrıca pide, lavaş ya da bulgur pilavı ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Peki, Kıbrıs Usulü Şeftali Kebabı Nasıl Yapılır? yazımıza da bakmaya ne dersin?

Başlıklar: , , , , , ,

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapın.

SİZİN İÇİN ÖNERİLİYOR

08 Nisan 2020, 15:47

Pankek Tarifi, Nasıl Yapılır? Evde Pankek Yapımı

Pankek tarifi, nasıl yapılır? Evde pankek yapımı ve püf noktaları. Kahvaltınız için lezzetli bir tarif önerisi olabilir. Sabahları güne başlamak için , kabarık Pankekten daha iyi bir şey yoktur. Çoğu insan Pankek yapmak için, çok fazla hazırlık gerektiğini düşünüyor. Oysa pankek yapımı için malzemelere sahipseniz hızlıca lezzetli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz....

Devamını Görüntüle