SON DAKİKA

Kıymalı Siron Tarifi: Giresun Usulü Siron Nasıl Yapılır?

Kıymalı Siron Tarifi: Giresun Usulü Siron Nasıl Yapılır?

Kıymalı siron tarifi. Kıymalı siron (ziron) nasıl yapılır? Giresun’un mantıya benzeyen yemeği, siron epeyce meşhurdur. Bizde Giresun usulü bir siron yemeği tarifi verelim dedik. İşte parmaklarınızı yiyeceğiniz, Giresun usulü 7 kişilik kıymalı siron tarifi!

Kıymalı Siron (Ziron) Tarifi

Malzemeler

  • 6 yaprak yufka
  • 500 gram kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 çorba kaşık tereyağı
  • 3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 4 su bardağı yoğurt
  • 2 adet kırmızı biber
  • Nane ve pulbiber

Siron Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanları yağda kavuralım ve soğanların diriliği gittikten sonra kıymayı ilave edelim. Ardından 15 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Yufkayı yarısına kadar katlayın ve üzerine kıymalı harçtan uzunlamasına koyun. Yufkanın uçlarına yumurtanın sarısından sürün ve yufkaları rulo haline getirin. Rulo haline getirdiğiniz yufkayı 3 cm kalınlığında (2 parmak kalınlığı kadar) ya da istediğiniz boyutta kesin. Kestiğiniz yufkaları tepsiye dik olacak şekilde dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama 15 dakika kadar pişirin. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Son olarak tereyağında kavurduğunuz ve nane, pulbiber ilave ettiğiniz biberleri de üzerine dökün.

Kıymalı siron tarifini, kıymaları sironların içine dizmek yerine üzerine dökme yoluyla yapmayı da tercih edebilirsiniz. Bunun için sironları sarıp pişirin ve kıymalı harcı, biberlerle birlikte yaparak hazırlayın. Sarımsaklı yoğurdu döktünten sonra kıymalı harcı dökebilirsiniz. Kıymalı siron tarifimiz hazır. Afiyet olsun.

Giresun usulü Siron tarifimizin sonuna geldik. Peki, harika bir Akçaabat Köftesi Tarifi’ne ne dersiniz?

Başlıklar: , , ,

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapın.

SİZİN İÇİN ÖNERİLİYOR

02 Nisan 2019, 08:36

Et tava nasıl yapılır? Et tava tarifleri. Kolay ve pratik yemek tarifleri.

Et Tava Nasıl Yapılır

Et Tava Tarifi Malzemeler – Yemek Tarifleri – Margarin : iki büyük kaşık – Kuş başı et: 500 gram (küp küp doğranmış) – Soğan: 1 adet (kıyılmış) – Sarımsak: 2 adet (rendelenmiş) – Yeşil biber: 3 adet (kıyılmış) – Tuz: bir çay kaşığı – zerdeçal: bir çay kaşığı – Karabiber:...

Devamını Görüntüle
Maç Sonuçları & Canlı Skor ortaklığıyla sunulmaktadır.