SON DAKİKA

San Sebastian Cheesecake Tarifi, Nasıl Yapılır?

San Sebastian Cheesecake Tarifi, Nasıl Yapılır?

San Sebastian Cheesecake tarifi, nasıl yapılır? San Sebastian Cheesecake, bir diğer adıyla yanık cheesecake. Bu sefer İspanya’dan gelen bir lezzetle karşınızdayız. İspanya’nın San Sebastian şehrinden adını alan bu cheesecake, diğer cheesecake tariflerinden her anlamda eşsiz bir farklılığa sahip diyebiliriz. Üstelik yapımı oldukça pratik. Diğer cheesecake tariflerden temel farkı bisküviden oluşan tabanının olmaması diyebiliriz. Öncesinde ”Damak tadıma uyar mı, uymaz mı?” diye ikileme düşürse de; bir kez denedikten sonra tadına doyamayacaksınız. Neyse, daha fazla övmeyeceğim. Hadi tarifimize geçelim!

San Sebastian Cheesecake Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 800 gram krem peynir
  • 2 su bardağı krema
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı un

San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak krem peyniri derin bir kaseye alın ve üzerine toz şekeri ilave edin. Ardından pürüzsüz bir krema kıvamını alana kadar iyice çırpın.
  • Sonra yumurtaları teker teker kırarken diğer yandan da karıştırın.
  • Ardından oda sıcaklığındaki kremayı da içerisine dökün.
  • Sonrasında unu eleyerek karışımın içerisine dökün ve karıştırmaya devam edin.
  • Son olarak vanilyayı da ilave edip karıştırın.
  • Kelepçeli kek kalıbınızı yağlı kağıtla kaplayın ve tam şekli çıkacak şekilde tabanın kenarlarına elinizle bastırın. Böylelikle chesecakein kenarları daha düzgün olacaktır.
  • Bu arada kullanacağınız kek kalıbının en az 10 cm kadar yüksekliğe sahip olmasına dikkat edin. Geniş ve kısa olanları tercih etmeyin.
  • Cheesecake karışımızı kalıba dökün. İsteğe göre, dökerken süzgeç kullanabilirsiniz. Bu sayede topaklanan kısımlar içerisine karışmayacaktır.
  • Dediğim gibi karışımın pürüzsüzlüğü en önemli nokta.
  • Son olarak cheseecake karışımını önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
  • Pişme süresi ortalama 40 dakikadır. Üzeri koyu karamel rengini alana kadar pişirmelisiniz. Ayrıca fırınınız her tarafına eşit miktarda ısı veremiyorsa ve karamel rengini almayan kısımlar varsa; 20. dakikada kontrol edip diğer tarafa çevirerek her yanının pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • San Sebastian Cheesecake tarifiniz ılıyıncaya kadar bekleyin.
  • Ilıyıp oda sıcaklığına gelince fırın kağıdından tutarak dikkatlice servis tabağına alın ve dilimleyin. Afiyet olsun.

Sanırım cheesecake tarifleri arasında en çok ağzımı sulandıran San Sebastian Cheesecake oldu. Umarım tarifimizden harika sonuçlar elde edersiniz. Daha başka, yumuşacık tariflerden birini şuraya bırakıyorum. Sevgiyle kalın! – Karamelli Trileçe Tarifi

Başlıklar: , , ,

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapın.

SİZİN İÇİN ÖNERİLİYOR

25 Kasım 2019, 10:12

Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır? Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Doyurucu ve enfes bir lezzet; 4 kişilik Çökertme Kebabı tarifi! Çökertme Kebabı Tarifi Çökertme Kebabı tarifimiz 4 kişiliktir. Malzemeler 500 gram biftek 5 adet büyük boy patates 5 yemek kaşığı zeytinyağı Kırmızı pul biber Kekik Kimyon Karabiber Tuz 2 diş sarımsak 2 adet soğan 2 yemek...

Devamını Görüntüle
Maç Sonuçları & Canlı Skor ortaklığıyla sunulmaktadır.