SON DAKİKA

Sarımsaklı Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı Kırmızı lahana turşusu nasıl yapılır? Beyaz olsun, kırmızı olsun her türlü lahana turşusuna bayılıyorum. Siz de bu lezzeti evinizde kolay bir şekilde hazırlamak istiyorsanız; lokanta usulü yediğiniz lahana turşularını aratmayacak sarımsaklı kırmızı lahana turşusu yapımı yazımıza geçelim. Lahana turşusunu ister az az yapıp hemen tüketebilirsiniz, isterseniz de 1 ay gibi bir süre kapalı bir kap içerisinde serin bir yerde ya da buzdolabında saklayabilirsiniz.

Sarımsaklı Kırmızı Lahana Turşusu

Sarımsaklı Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Yapımı

Malzemeler

  • 1 büyük boy kırmızı lahana
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 3 diş sarımsak
  • Kavanoz dolacak şekilde ikisi eşit miktarda sirke ve su

Sarımsaklı Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

  • Sarımsaklı kırmızı lahana turşusunu hazırlamak için; öncelikle lahanayı salataya doğrar gibi doğrayın. Ardından tuzunu ve küçük küçük doğranmış sarımsakları katıp yumuşayana kadar ovalayın. Ovma işlemi çok fazla zamanınızı almayacaktır, hemen sulanmaya başlıyor zaten. Malzemeleri saklayacağınız kaba yerleştirin ve lahanalar tamamen içinde olacak şekilde su ve sirke dökün. 1 bardak sirkeye, 1 bardak su olacak şekilde ikisinden de eşit miktarda, kavanozunuz dolacak şekilde döktükten sonra kavanozun kapağını sıkı bir şekilde kapatın. Kavanozu ters çevirip birkaç dakika bekletin ve 4 gün buzdolabında saklayın. 4 günün sonunda sarımsaklı kırmızı lahana turşumuz yemeye hazır olacaktır.
  • Sarımsaklı kırmızı lahana turşusunu yaparken sirke yerine limon kullanmak istiyorsanız. 2 adet limonu dilimleyin ve malzemelerin içine atın. Kavanozunuzu su ile dolduracağınızda suyu 1 limonun suyuyla karıştırın. Böylelikle sirkesiz kırmızı lahana turşusu elde edebilirsiniz. Saklama işlemini aynı şekilde yapın. Afiyet olsun.

Besin Değeri

100 gramda% Günlük Değer *
Kalori17 kcal% 0.8
Karbonhidrat1.9 g% 0.6
     Lif0.9 g% 3.6
Protein0.6 g% 1.3
Yağ0.1 g% 0.1
     Kolesterol0.0 mg% 0.0
A Vitamini3.6 IU% 0.1
C Vitamini14.0 mg% 23.3
Potasyum103.2 mg% 2.9
Kalsiyum23.4 mg% 2.3
Demir0.4 mg% 2.0

Sarımsaklı kırmızı lahana turşu yapımı yazımızı sevdiysen bir de Akçaabat Köftesi Tarifi yazımıza bakmak ister misin? Köfte yanında turşu bir harika olur!

BeSosyal Facebook

Başlıklar: , , , , ,

Yorumlar

1 Trackbacks/Pingbacks

  1. Geri bildirim: Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır? Çökertme Kebabı Tarifi -BeSosyal on Kasım 25, 2019

Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapın.

SİZİN İÇİN ÖNERİLİYOR

08 Ocak 2020, 09:12

Mozzarella Peynirli Pizza Tarifi, Nasıl Yapılır?

Harika bir mozzarella peynirli pizza yemeye ne dersiniz? Herkesi mutlu edemezsin. Çünkü pizza değilsin ama harika bir pizzayla gönülleri fethedebilirsin. 8 kişilik mozzarella peynirli pizza tarifi! Mozzarella Peynirli Pizza Tarifi Malzemeler 5 su bardağı un 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım yemek kaşığı tuz 2 su...

Devamını Görüntüle